Bulgur-Gemüse-Salat
Für 6 Personen: 200 g Bulgur 500 g Gemüse nach Wahl (z. B. Zucchini, Aubergine, Paprika) 1 kleine Dose weiße Bohnen oder Kicherebsen 150 g Fetakäse, in Würfel geschnitten 1 Zwiebel, gehackt 1 Knoblauchzehe, gehackt 2 EL Olivenöl 3 TL Zitronensaft... Continue reading →