Fake-a-dellen (Zucchini-Auberginen-Bratlinge)

by admin // 29. November 2014 // No Comments

Zutaten für fünf Personen 1 Aubergine 2 Zucchini 4 Eier 2 EL geriebener Käse (z. B. Parmesan) 3 EL getrocknete Pilze (z. B. Kräuterseitlinge) 1 Zwiebel, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 2 EL Haferflocken 2 EL Paniermehl 3 EL Weizenmehl 1/2 TL... Continue reading →

Süß-herzhafter Salatteller

by admin // 9. November 2014 // No Comments

Zutaten für 2 Personen 1 Beutel Mixsalat (z. B. mit Pflücksalat, Feldsalat und Baby-Spinat), gewaschen 1/2 Kaki, geschält, in Streifen geschnitten 6 Scheiben durchwachsener Speck 4 EL geriebener Käse (z. B. Emmentaler, Parmesan) 2 EL Sauerrahm 2 EL Wasser 2 TL süßen... Continue reading →

Melting Pot (Süßkartoffel-Linsen-Pastinaken-Eintopf)

by admin // 7. November 2014 // No Comments

Zutaten für 4 Personen 400 g Süßkartoffeln, geschält, in Stücke geschnitten 400 g Hähnchenbrustfilet 1 Pastinake, geschält, in Stücke geschnitten 1,5 Tassen getrocknete, rote Linsen 1 Paprika, geschnitten 100 g kleine Cherrytomaten, ggf. geschnitten 2 Zwiebeln 3 Knoblauchzehen 1 Becher Sauerrahm... Continue reading →

Baguette mit Apfel und Ziegenkäse

by admin // 6. November 2014 // 2 Comments

Für vier Personen 1 Baguette, in Scheiben geschnitten 2 Äpfel, in Scheiben geschnitten 200 g Ziegenkäse in Salzlake, alternativ geht auch Schafskäse etwas frischer Thymian 4 EL süßer Senf 4 TL brauner Zucker oder Honig Zubereitung Die Baguettescheiben mit dem... Continue reading →

Evas Rezepte

Home is Where the Herd is

Month: November 2014

Fake-a-dellen (Zucchini-Auberginen-Bratlinge)

Süß-herzhafter Salatteller

Melting Pot (Süßkartoffel-Linsen-Pastinaken-Eintopf)

Baguette mit Apfel und Ziegenkäse