Zucchini mit Thunfisch-Füllung

by admin // 15. Juni 2015 // No Comments

Zutaten für drei Personen 3 kleine Zuchini 1 Dose Thunfisch, abgetropft 1 kleine Zwiebel, gehackt 3 EL Frischkäse 3 EL geriebener Käse 3 EL Aiwar 1 EL Paniermehl ggf. ein EL eingelegte grüne Pfefferkörner getrocknete Kräuter, z. B. Oregano, Thymian, Basilikum Zubereitung Die... Continue reading →

Lachs mit grünem Spargel und Schupfnudeln

by admin // 22. April 2015 // No Comments

Zutaten für zwei Personen 300 g Lachsfilet mit Haut 200 g Schupfnudeln 200 g grünen Spargel 1 EL Sauerrahm 2 TL Dill-Senf 1 TL Kräuter (frisch oder getrocknet) etwas Zitronensaft Öl zum Braten Salz und Pfeffer Zubereitung Die holzigen... Continue reading →

Wasabi-Erbsen-Suppe mit Stremellachs

by admin // 15. Oktober 2014 // No Comments

Für fünf Personen 1 Beutel TK-Erbsen 150 g Stremellachs mit Pfeffer, zerpflückt 4 EL Brühe 4 Kartoffeln, geschält, gewürfelt 1 EL Zitronensaft 1 große Zwiebel, gehackt Wasabi-Pasta nach Geschmack 100 g Sauerrahm etwas Öl Salz und Pfeffer Zubereitung Zwiebel... Continue reading →

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