Pasta aus der Pfanne

  Zutaten für zwei Personen:  1 Packung Cappelletti (Kühlregal, z. B. Bärlauch-Cappelletti von Kaufland) 1 große Möhre, geschnitten 1 rote Zwiebel, geschnitten 75 g Speckstreifen 2 TL frischen Schnittlauch 1 TL Brühe Salz & Pfeffer Butter zum Braten Zubereitung: Die...

Auberginen-Curry

  Zutaten für vier Personen 2 Auberginen 1 rote Paprika, geschnitten 6 EL rote Linsen 1 Zwiebel, geschnitten 1 Dose gehackte Tomaten 1 Dose Kokosmilch 3 EL Currypaste (z. B. Tikka Masala von Patak) Currypulver, Chilipulver nach Wunsch, Salz und Pfeffer...