Wirsing-Chips

2018-02-13-PHOTO-00000299

Zutaten für 5 Personen

  • 1 Wirsing
  • 2-3 EL Öl
  • Gewürze: Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Chilipulver  nach Geschmack

Zubereitung

Wirsing zerteilen, die Blätter waschen und mit einem Küchentuch gut abtrocknen. Den Backofen vorheizen. Das Öl mit den Gewürzen in einer großen Schüssel verrühren und die Wirsingblätter damit einreiben. Die vorbereiteten Wirsingblätter auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Die besten und knusprigsten Chips erhält man, wenn sich die Blätter nicht überlappen. Bei 100°C etwa 40 min backen.

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