Gemüse-Kebab-Salat

Zutaten für 2 Personen 150 g Rucola 1 mittelgroße Süßkartoffel 1 Aubergine 1 rote Paprika 2 EL Sauerrahm etwas Zitronensaft Salz, Pfeffer, Paprikapulver, türkisches Hackfleischgewürz Öl zum Braten Zutaten Aubergine in Scheiben schneiden, in eine Schüssel geben, mit Salz bestreuen...

Warmer Rosenkohl-Salat

Zutaten für 2 Personen 500 g Rosenkohl 40 g durchwachsenen Speck 1 Handvoll getrocknete Cranberries 1 EL geröstete, gehackte Haselnüsse etwas Balsamicocreme Öl zum Braten etwas Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer Zubereitung Den Rosenkohl waschen und den Strunk und die äußeren...

Toast Malibu

Zutaten für vier Personen 4 große Scheiben Toastbroat 400 g Hähnchenbrustfilet, in vier Portionen geschnitten 6 halbe Pfirsiche aus der Dose 4 EL Sauce Hollandaise (Fertigprodukt) 4 EL geriebener Käse 4 TL gehackte Mandeln etwas Currypulver   Zubereitung Toast leicht...