Evas Kräuterbutter

Zutaten 250 g Butter 4 getrocknete Soft-Tomaten, gehackt 2 Frühlingszwiebeln, gehackt 4 Knoblauchzehen gehackt frische Kräuter (Basilikum, Petersilie, Schnittlauch), gehackt getrocknete Kräuter (Thymian, Rosmarin) 1 TL Zitronensaft eine Prise Curry oder Curcuma Salz & Pfeffer Zubereitung Die Butter ca. 10...

Toast Malibu

Zutaten für vier Personen 4 große Scheiben Toastbroat 400 g Hähnchenbrustfilet, in vier Portionen geschnitten 6 halbe Pfirsiche aus der Dose 4 EL Sauce Hollandaise (Fertigprodukt) 4 EL geriebener Käse 4 TL gehackte Mandeln etwas Currypulver   Zubereitung Toast leicht...

Guacamole

  Zutaten für 5 Personen 1 große, reife Avocado (oder zwei kleine) 100 g Creme Fraiche 3 Frühlingszwiebeln, gehackt 4 Cherry-Tomaten, gehackt 1 Zitrone, gepresst 1 gehackte Chili-Schote (alternativ etwas Chili-Sauce oder Pulver) 2 Knoblauchzehen, gepresst Salz und Pfeffer zum...

Überbackene Nachos

  Zutaten für 5 Personen ein Beutel Nacho-Chips 1 Dose gehackte Tomaten 1 Dose Kidneybohnen 1 kleine Paprikaschote, geschnitten 1 Zwiebel, gehackt Chilisauce nach Geschmack Salz, Pfeffer und etwas Zucker zum Abschmecken 1 Beutel geriebener Gratin-Käse Zubereitung Backofen vorheizen. Die...